De Witboom

Rondom het thema Milieu hebben André en Nicolien maatregelen genomen om erfafspoeling tegen te gaan. Zo is er een opvangmogelijkheid gecreëerd voor het water dat afkomstig is van de opslag van de maïs en kuilgras. Met deze opslag wordt voorkomen dat het vuile water in de sloot terechtkomt. Het bedrijf is zelfvoorzienend en dat betekend dat er geen gras of maïs aangekocht wordt voor de dieren. Alles groeit op het eigen bedrijf. Er is dus geen transport van gras of maïs uit andere delen van het land. De mest van de dieren wordt allemaal op het eigen land uitgereden.

Op het onderdeel Energie scoort het bedrijf van André en Nicolien punten omdat ze een energiescan hebben laten opstellen. In dit rapport staan allerlei maatregelen die genomen kunnen worden om energie te besparen. Een van die maatregelen is een voorkoeler. In de voorkoeler wordt de melkwarmte afgestaan aan het koude water dat er omheen stroomt. Er is daarna minder energie nodig om de melk te koelen. Met het warme water dat daarbij overblijft wordt gebruikt als drinkwater voor de koeien en voor het schoonspuiten van de melkstal.
Daarnaast liggen er zonnepanelen op het dak en wordt er gebruik gemaakt van groene stroom.

Dierwelzijn staat hoog in het vaandel. Bij warme dagen kunnen de koeien verkoeling zoeken in de stal onder de 2 grote ventilatoren. Tevens is op het dak van de stal een grote sproeier geïnstalleerd die bijna het volledige dak nat kan sprenkelen waardoor de temperatuur aangenaam blijft. De koeien die moeten kalveren doen dit in een ruimte met een zacht strobed. De kalveren blijven verblijven minimaal 3 maanden in strohokjes. 

Op het onderdeel Diergezondheid wordt het maximaal aantal sterren behaald. De mest uit de stal wordt een aantal keer per dag door een mestschuif weggeschoven. Daarmee verdwijnen ook de ziektekiemen. Het bedrijf is BVD  en IBR-vrij. IBR en BVD zijn virusinfecties bij rundvee. Als koeien dit virus bij zich hebben, dan betekent dit vaak een lagere melkopbrengst. Door de melk te controleren op aanwezigheid van het virus heeft het bedrijf kunnen aantonen dat ze vrij zijn van deze infecties.

Op en rondom  het bedrijf van familie Peek is volop aandacht voor Natuur. Bij het bedrijf hoort een stuk bos en rondom het woonhuis zijn beukenhagen aangelegd. Ook zijn er meerdere knotwilgen waar allerlei dieren in kunnen leven. Om de weidevogel optimaal de ruimte doen André en Nicolien Peek aan weidevogelbeheer. Voordat er op het land gewerkt wordt, worden onder andere bekeken waar vogelnesten zitten en worden deze gemarkeerd zodat ze niet verloren gaan. Op het bouwland wordt gebruik gemaakt van ruige mest afkomstig uit de afkalfstal en de kalverenhokken.

De mest van onze dieren wordt allemaal op ons eigen land uitgereden.

Voor het bedrijf van André en Nicolien Peek is een landschapsplan uitgevoerd. Er is in dit plan veel aandacht voor streekeigen bomen en struiken. De beplanting is conform dit plan aangebracht. De koeien lopen minimaal 120 dagen in de wei. Op het bedrijf wordt er weidevogelbeheer toegepast. Door dit extra beheer wordt de kwaliteit van de natuur verder ontwikkeld en verhoogd.