Weidemelk en samenwerking
Zodra het weer het toelaat en er voldoende gras staat gaan onze melkkoeien overdag de wei in. Iedere 3 dagen komt de vrachtwagen van Friesland Campina ongeveer 10000 kg melk ophalen om er allerlei lekkere zuivelproducten van te maken, zoals Kaas, yoghurt of slagroom en nog vele andere producten. De melk van onze koeien is in de winkel herkenbaar als ‘weidemelk’.
Omdat we niet voldoende land hebben om al het voer voor onze koeien te produceren werken we samen met Jos van Rooijen uit Houten. Het jongvee wat ouder is dan 1 jaar staat op zijn bedrijf en vlak voor zij hun eerste kalfje krijgen komen ze weer naar ons bedrijf. Daarnaast gaat een deel van de mest van onze koeien naar zijn land en komt de maïs en een gedeelte van het gras wat bij Jos op het land groeit naar ons voor de melkkoeien in de winter.
De bodemvruchtbaarheid van onze weides en akkers vinden we erg belangrijk omdat hier al het leven begint. We proberen er goed voor te zorgen en verbouwen daarom niet vele jaren achter elkaar maïs op dezelfde percelen. Dit zou de grond uitputten en het bodemleven verstoren. Wij streven naar 3 jaar maïsteelt en daarna 6 jaar gras. Hierdoor bouwen we ook in het maïsland organische stof op en zo leggen we CO2 vast.